Tapada do Chaves 2014

Este vinho é produzido no Alentejo, em Portugal, a partir de uvas colhidas manualmente em diferentes talhões da Tapada, situados entre 350 e 400 metros de altitude. Após o desengace total, passa por uma maceração pelicular pré-fermentativa a frio por cinco dias, preservando aromas e concentração.

A fermentação ocorre com leveduras indígenas, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de uma longa maceração pós-fermentativa de 30 dias, o que contribui para estrutura e profundidade. O vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho português e francês, e posteriormente por mais 24 meses em garrafa, resultando em maior complexidade e elegância.

Elaborado com as castas Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, apresenta 15% de álcool e expressa com autenticidade o caráter do terroir alentejano. Um vinho intenso, estruturado e equilibrado, ideal para apreciadores de rótulos mais robustos e sofisticados.